Perfektionist eller bara självkritisk?

Ikväll har det kalasbakats lite till.
Chokladcupcakes med vit choklad frosting (smak av lime)
Som vanligt så är jag inte riktigt nöjd med resultatet.
Det bor en perfektionist i mig som alltid vill ha allt perfekt.

Så här på bild ser dem rätt okej ut. Men det är ju skillnad på att se okej ut och smaka okej. För när det kommer till smaken så ska den vara mer än bara okej.

Frostingen gjorde jag med Creamy spread som är ett vegetabiliskt färskostalternativ
(kan användas istället för Philadelphia ost).

Det blir en speciell smak med Creamy Spreaden som man kan försöka trolla bort med exempelvis hallon, choklad eller som i det här fallet riven lime och citronsaft.

Cupcakesen blev höga och fina men tyvärr lite torra. Jag tror inte alls att det är nåt fel på receptet. Jag skulle helt enkelt ha tagit ut dem tidigare ur ugnen. Å sen kanske jag skulle valt en annan frosting. Men what to do. Typiskt!

Avslutar med att citera Crocodile Dundee: “Well, you can live on it, but it tastes like shit”

Så nu vet ni vad ni har att vänta er kära kalasgäster! ;D
(Som tur är så kan jag även erbjuda toscakakor, kanelbullar och chokladbollar)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s